Shanghai Rice Cakes 炒年糕(niángāo) are chewy and addictive oval pieces with a mochi like texture. In this recipe they're ... From the video ... ... <看更多>

1️⃣乾香菇泡水2小時至軟切絲、蒜頭切末、白菜手撕成大片、寧波年糕沖水剝成一片一片、肉絲以肉絲醃料抓醃15分鐘備用。 ... 2️⃣鍋內下2大匙油，下乾香菇以中火炒香，接著 ... ... <看更多>

今天分享的是黃炒版本，木須版本可以把我以前分享過的木須炒麵，麵體改成寧波年糕就可以囉！今天這年糕炒法非常簡單，跟台式炒麵的手法幾乎無異，一樣 ... ... <看更多>

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